Qué me recomendáis

¡Hola! Qué bien que te estés haciendo ahora este tipo de pregunta, porque es justo el tipo de decisión que conviene pensar con calma, pues condiciona mucho el tipo de vida que vas a tener después.

Yo vivo también en la Costa del Sol, así que te hablo con conocimiento.

Aquí la restauración es un sector gigante, con trabajo todo el año, y especialmente en temporada alta. Si eliges cocina y restauración, te aseguro que trabajo no te va a faltar.

Eso sí, también hay niveles muy distintos de exigencia: no es lo mismo estar en la plancha de un chiringuito a pie de playa, que formar parte del equipo de cocina de un hotel cinco estrellas o de un restaurante con estrella Michelin. El ritmo, el nivel de formación y lo que te piden varía muchísimo.

Por otro lado, el grado superior de óptica (o audiología protésica, según lo que tengas en mente) es más técnico y especializado, y aunque hay menos centros que lo ofrezcan, suele tener buena salida laboral, pero menos.

Se suele acabar trabajando en ópticas o clínicas, con un entorno más tranquilo y horarios más estables. Pero también es un campo más pequeño, y puede que tengas que moverte un poco para estudiar o encontrar curro.

Algunas cosas importantes a valorar:

¿Te motiva más un entorno sanitario o uno creativo y cañero como la cocina? Es importante pensar en lo que más te ilusiona pues hace más fácil esforzarte en los momentos difíciles que hay en todas las profesiones.

¿Qué tipo de horario y ritmo de vida te gustaría tener? Esto también es muy importante, porque condiciona tu día a día.

¿Qué tipo de ambiente laboral prefieres: más tranquilo y técnico, o más dinámico y social?

Es fácil hablar con profesionales que trabajan en ambos ámbitos, pregunta, ve a una óptica y pregunta cómo es el trabajo ahí, cómo seleccionan a sus empleados, qué formación pide, si recomiendan algún centro u otro en el que formarse... 

Y lo mismo a alguien que se dedique a trabajar en el sector de la cocina y restauración...

Verás que la respuesta varía también mucho de la persona a la que preguntes.

Al final cada uno cuenta la historia según le va, pero sirve para ver aspectos que lo mismo ahora desconoces.

Y un consejo clave que a veces se pasa por alto...

Mira muy bien dónde te vas a formar. No todos los centros son iguales. Fíjate si tienen acuerdos con empresas potentes, si cuidan las prácticas, si tienen buena reputación. Porque muchas veces, esas primeras prácticas son tu pase directo a un buen trabajo. Así que no solo elijas qué estudiar, sino dónde hacerlo.

¡Mucho ánimo con la decisión!

Cualquier otra duda, aquí estamos.